जानिए नूडल्स आपके बच्चे की सेहत के लिए कैसे नुकसानदायक है

आज की इस व्यस्त जीवनशैली में वयस्क हो या बच्चा हर किसी को दो मिनट में झटपट पक जाने वाले नूडल्स खाना बेहद पसंद आते है. लेकिन, इनमें पोषक तत्वों की तो कमी होती ही है, इसी के साथ-साथ फैट, सोडियम और कैलोरीज की मात्रा भी अधिक होती है और सिर्फ यही नहीं, इसमें प्रिजर्वेटिव्स, तरह-तरह के बनावटी रंग, स्वाद और योगात्मक चीजें भी मौजूद होती हैं. जिससे बच्चों को मोटापा, मैटाबॉलिक बीमारी जैसे डायबटीज, उच्च रक्तचाप और दिल की बीमारियाँ होने का ख़तरा बना रहता है.

नूडल्स कैसे बनती है?

इंस्टेंट नूडल्स मैदे से बनी होती हैं. बता दें, मैदा अत्यधिक परिवर्तित आहार होता है, जो स्वाद में मज़ेदार तो होता है. परंतु, पोषक तत्वों से बिलकुल ख़ाली होता है. दरअसल, मैदे से बने ये इंस्टेंट नूडल्स प्रिजर्वेटिव से भरे होते हैं, जो हर तरह के पोषक तत्व से निकली हुई केवल कैलरीज होते है. इनका ज़्यादा सेवन करने से मोटापा बढ़ता है. इसके लगातार सेवन से ना केवल हमारी पाचन क्रिया प्रभावित होती है बल्कि इसके कुछ अंश शरीर के अपेंडिक्स पर प्रभाव डालकर संक्रमण होने के ख़तरे को बढ़ा देता है.

नूडल्स मसाले में पड़े एमएसजी से खतरा

• इससे मुँह, सिर और गले में जलन पैदा होती है.
• अस्थमा होने की संभावना बढ़ जाती है.
• फोर-आर्म और गले की नसों की संवेदना कम होकर सख़्त हो सकती है.
• दिन के वक्त सिर व पेट में दर्द हो सकता है
• त्वचा का लाल होना, एलर्जी की वजह से सिरदर्द व रिएक्शन हो सकता है.

ध्यान रखें

संडे को छुट्टी वाले दिन हर कोई आलस में असली खाने की जगह पर दो मिनट में बनने वाली नूडल्स को खाना पसंद करते है. परंतु, फास्ट फूड समेत हर तरह के परिवर्तित आहार का सेवन बहुत कम करना चाहिए क्योंकि इससे आपके शरीर को पौष्टिक तत्व नहीं मिलेंगे.