கர்ப்ப காலத்தில் பிரட்டின் நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள் | Bread During Pregnancy: Benefits & Side Effects in Tamil

உணவு நுகர்வு குறிப்பிடத்தக்க வழிகளில் மாறிவிட்டது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான பெற்றோர்கள் வேலை செய்வதாலும், வாழ்க்கையின் வேகம் பரபரப்பாக அதிகரித்து வருவதாலும், நல்ல உணவைச் செய்வதற்கு நேரம் எடுக்கும் வாய்ப்பு குறைகிறது.

ஒரு நபர் தினசரி உட்கொள்ளும் பெரும்பாலான உணவுகள், பிரட் நுகர்வுகளில் பெரும் சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளது. இருந்தும்கூட, கர்ப்ப காலத்தில் பிரட் சாப்பிடுவது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பாதுகாப்பானதா என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

கர்ப்ப காலத்தில் பிரட் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா? (Is eating bread healthy during pregnancy in Tamil)

பெரும்பாலான மக்கள் கடையில் வாங்கும் வழக்கமான வெள்ளை நிற பிரட் ஆல்-பர்ப்பஸ் மாவால் (மைதா) செய்யப்படுகிறது. பெரும்பாலான நேரங்களில், இது பசையத்தின் (குளூட்டன்) குறிப்பிடத்தக்க பகுதியைக் கொண்டுள்ளது. ஒருவர் கர்ப்பமாக இருக்கும் போது, இந்த பிரட்டை சாப்பிடுவது மலச்சிக்கலை மோசமாக்கும், மலச்சிக்கல் ஏற்கனவே கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இருக்கும் ஒரு பிரச்சனையாகும். அனைத்து பசையம் வயிற்றில் நிலைநிறுத்துகிறது, அது நிரம்பியதாகவும் வீக்கமாகவும் உணர்கிறது, ஊட்டச்சத்துக்கள் சரியாக உறிஞ்சப்படுவதை கடினமாக்குகிறது.

பிரவுன் நிற பிரட், மறுபுறம், கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கர்ப்ப காலத்தில் பிரவுன் நிற பிரட்டை சாப்பிடுவது வெள்ளை நிற பிரட்டை விட சிறந்தது, ஏனெனில் அதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன, அவை வெள்ளை நிற பிரட்டில் இல்லை. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு தேவையான ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் வலுவூட்டுவதற்கும் உற்சாகப்படுத்துவதற்கும் இவை முக்கியம்.

பிரட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (Nutrients value of bread in Tamil)

பெரும்பாலான பிரட்களில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மூலப்பொருள்கள் உள்ளன, ஆனால் பிரட்டை உருவாக்கும் சில முக்கிய பொருட்கள் உள்ளன.

1. கோதுமை முளை (Wheat germ)

முழு கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிரட்டில் கோதுமை முளைகள் அதிகம். கோதுமை முளையானது வைட்டமின் ஈ, ஒமேகா-3 அமிலங்கள், ஃபோலேட் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் இதயம் எவ்வளவு நன்றாக வேலை செய்கிறது என்பதைப் பற்றியது.

2. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (Carbohydrates)

பிரட் துண்டுகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். இந்த முக்கிய ஊட்டச்சத்து அவசியம், ஏனெனில் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இதிலிருந்து எனெர்ஜியைப் பெறலாம். பிரட்டில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டின் கிளைசெமிக் குறியீடும் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. எனவே, இது ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வாகும், ஏனெனில் நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து குறைகிறது.

3. புரதம் (Protein)

கோதுமை பிரட்டில் உள்ள பெரும்பாலான புரதம் கோதுமை பசையத்தில் இருந்து வருகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் வயிற்றில் குழந்தையின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு அவசியமான புரதங்களின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரமாக பசையம் உள்ளது.

4. நார்ச்சத்து (Fibre)

ஆச்சரியப்படும் விதமாக, பிரட் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாக அறியப்படுகிறது, அதில் நிறைய தவிடு மற்றும் பிற உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இவை இதயத்திற்கு தேவையானது, ஆரோக்கியமாகவும், லிப்போபுரோட்டீன் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், தாய்க்கும் குழந்தைக்கும் நல்லது.

கர்ப்ப காலத்தில் பிரட் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் (Benefits of eating bread during pregnancy in Tamil)

பிரட்டில் உள்ள பல ஆரோக்கியமான பொருட்கள், குழந்தையை எதிர்பார்க்கும் தாய்க்கு பல நன்மைகளை வழங்க உதவுகின்றன. அவற்றில் சில இங்கே,

1.பித்தப்பைக் கற்களைத் தடுக்கும் (Prevention of gallstones)

பிரட்டில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது மற்றும் எளிதில் கிடைக்கும். மேலும், தானியங்கள் உள்ளிட்ட முழு கோதுமைப் பொருட்களை உட்கொள்வதால், செரிமான மண்டலம் மேம்படும் மற்றும் பித்தப்பை கல் உருவாவதைத் தடுக்கிறது.

2. ஆஸ்துமா அபாயத்தைக் குறைக்கிறது (Reduces the risk of asthma)

தாய்க்கு மூச்சுத் திணறல் இருந்தால் அல்லது ஆஸ்துமா ஏற்படும் அபாயம் இருந்தால், முழு கோதுமை பிரட்டை சாப்பிடுவது சுவாசக் கோளாறு மற்றும் ஆஸ்துமா அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.

3. நல்ல வளர்சிதை மாற்றத்தை பராமரிக்கிறது (Maintains good metabolism)

முழு கோதுமை பிரட்டில் வைட்டமின் பி, நியாசின், ரிபோஃப்ளேவின் மற்றும் தியாமின் ஆகியவை உள்ளன. இந்த பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் அனைத்தும் உயிரியல் செயல்முறைகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.

4. வைட்டமின் சி இன் சிறந்த ஆதாரம் (Excellent source of vitamin C)

எல்லா பிரட்டிலும் வைட்டமின் சி இல்லை. வைட்டமின்கள் அல்லது அஸ்கார்பிக் அமிலப் பொடியைக் கொண்ட பிரட்டில் உள்ள சில பொருட்களில் வைட்டமின் சி அடங்கும். அத்தகைய பிரட்டில் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது. இவை நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரித்து, பற்றாக்குறையைத் தடுக்கின்றன.

5.போதுமான கால்சியம் உள்ளது (Contains adequate calcium)

கர்ப்பம் மற்றும் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு கால்சியம் அவசியம். முழு கோதுமை பிரட்டில் உள்ள கால்சியம் உள்ளடக்கம் கர்ப்பிணி தாய்மார்களுக்கு சிறந்தது.

6. இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது (Regulates blood sugar)

கர்ப்பகால நீரிழிவு பல கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கவலை அளிக்கிறது. முழு கோதுமை பிரட்டில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் திடீர் அலைச்சலைத் தடுக்கிறது. கர்ப்ப காலத்தில் முழு தானிய பிரட் உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது.

7. இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது (Controls Blood pressure)

கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும் கவலை மற்றும் மன அழுத்தம் தாய் மற்றும் குழந்தையின் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். பிரட் வாங்கும் முன் உப்பு இருக்கிறதா என்று பாருங்கள். பிரட் உப்பு இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். முழு கோதுமை பிரட் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

8. கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது (Lowers cholesterol)

முழு தானிய பிரட்டில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து இதய ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

9. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது (Aids digestion)

உணவு நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான செரிமானப் பாதைக்குத் தேவையானதை வழங்குகிறது. பிரட்டின் நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை சீராக்க உதவுகிறது, மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை குறைக்கிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் பிரட்டின் பக்க விளைவுகள் (Side effects of bread during pregnancy in Tamil)

• பிரட் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு ஏற்றது மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், ஒரு பெண் கர்ப்ப காலத்தில் பிரட்டை உட்கொண்டால் சில விஷயங்கள் தவறாக வாய்ப்புள்ளது.

• கோதுமையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பிரட்டில் அமிலோபெக்டின் ஏ உள்ளது. இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை உயர்த்தும்.

• சில பெண்களுக்கு, பிரட்டில் உள்ள பசையம் ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அவர்களின் உடல்கள் பசையம் போன்ற சிக்கலான புரதத்தை செயலாக்க மற்றும் ஜீரணிக்க முடியாது. செலியாக் நோய் மற்றும் பசையம் சாப்பிட முடியாத பெண்கள் பிரட் சாப்பிடக்கூடாது.

முடிவுரை (Conclusion)

ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் தினசரி உணவில் பிரட் இன்றியமையாத பகுதியாக இருந்தால், சராசரி அளவைக் குறைத்து மற்ற உணவுகளுடன் மாற்றுவது நல்லது. கர்ப்ப காலத்தில் வெள்ளை நிற பிரட்டிற்கு பதிலாக பிரவுன் நிற பிரட் சாப்பிடுவது சிறந்தது. மேலும், வழக்கமான பிரட் நுகர்வு ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடலுக்கு நீண்ட காலத்திற்கு உதவுகிறது அத்துடன் அவரது உணவு அட்டவணையை எளிமையாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

References

1. Amezcua-Prieto C, Martínez-Galiano JM, Cano-Ibáñez N, Olmedo-Requena R, Bueno-Cavanillas A, Delgado-Rodríguez M. (2019). Types of Carbohydrates Intake during Pregnancy and Frequency of a Small for Gestational Age Newborn: A Case-Control Study. Nutrients.

2. Mousa A, Naqash A, Lim S. (2019). Macronutrient and Micronutrient Intake during Pregnancy: An Overview of Recent Evidence. Nutrients.

Tags

Bread During Pregnancy in Tamil, Is it safe to eat Bread During Pregnancy in Tamil, What are the Benefits of eating Bread During Pregnancy in Tamil, What are the side effects of eating Bread During Pregnancy in Tamil, Bread During Prengancy in English, Bread During Prengancy in Hindi, Bread During Prengancy in Telugu, Bread During Pregnancy in Bengali