Ice Apple During Pregnancy in Hindi | क्या प्रेग्नेंसी में आइस एप्पल खा सकते हैं?

आइस एप्पल नाम इस फल से अपरिचित लोगों में जिज्ञासा जगाता है। पाम फ्रूट के रूप में भी जाना जाने वाले ठंडे आइस एप्पल का गर्मियों के दौरान अत्यधिक सेवन किया जाता है और गर्भवती महिलाओं को इसकी सलाह दी जाती है। लेकिन क्या गर्भावस्था के दौरान पाम फ्रूट खाना सुरक्षित है? इस लेख में गर्भवती महिलाओं के लिए गर्मी के इन फलों के फायदे और नुकसान पर चर्चा की गयी है।

पाम फ्रूट या आइस एप्पल क्या है? (What is the Palm Fruit or Ice Apple?)

आइस एप्पल या पाम फ्रूट,जिन्हें आमतौर पर 'नुंगु' या 'नोंगू' के रूप में जाना जाता है, ज्यादातर दक्षिण पूर्व एशिया और दक्षिण भारत में पाए जाते हैं। पाम फ्रूट के विक्रेता तमिलनाडु की सड़कों पर एक परिचित दृश्य है। यह फल ताड़ के पेड़ों पर एक गुच्छे में उगते हैं और बोरासस फ्लैबेलिफर के रूप में जाने जाते है। एक परिपक्व पाम फ्रूट का आकार नारियल के समान होता है, और इसमें एक काला खोल होता है। इसका रंगहीन पारदर्शी जेली जैसा रूप इसे अपना नाम देता है। आइस एप्पल मीठे पानी से भरा हुआ होता है और नारियल पानी की तरह स्फूर्तिदायक होता है। इसीलिए गर्भावस्था के दौरान पाम फ्रूट का सेवन लाभकारी माना जाता है।

आइस एप्पल के पोषण मूल्य (Nutritional Value of Ice Apples)

पाम फ्रूट को उसके स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। यह पाचन संबंधी बीमारियों में मददगार है और मल त्याग के नियंत्रण में मदद करता है। आइस एप्पल में जल की उच्च मात्रा इसे गर्मियों के दौरान लोकप्रिय बनाती है। यह कैलोरी में कम और कैल्शियम और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है। आइस एप्पल में विटामिन ए, ई और बी7 होते हैं, जो त्वचा और बालों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। दस्त और उल्टी के रोगियों में डिहाइड्रैशन (निर्जलीकरण) को रोकने के लिए इसे संतुलित मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान होने वाली थकान को दूर करने के लिए गर्भावस्था में आइस एप्पल खाना अच्छा होता है।

क्या गर्भावस्था के दौरान पाम फ्रूट का सेवन सुरक्षित है? (Are Palm Fruits Safe to Consume During Pregnancy?)

आइए जानते हैं कि गर्भावस्था के दौरान आइस एप्पल खाना सुरक्षित है या नहीं। गर्भावस्था के दौरान आइस एप्पल खाना सुरक्षित है क्योंकि यह फल प्राकृतिक रूप से उगाया जाता है और यह ऊर्जा, फोलेट और विटामिन का एक अच्छा स्रोत है। कुछ सावधानियां हमेशा अच्छी होती हैं, खासकर गर्भावस्था के दौरान। आइस एप्पल खरीदने से पहले, सुनिश्चित करें कि उन पर रसायनों का छिड़काव नहीं किया गया हो। पाम फ्रूट जल्दी सड़ जाते हैं, ध्यान रखें कि आप दुकानों या सड़क के किनारे से जो भी खरीदते हैं वह ताजा हो। हालांकि, कुछ नया ट्राय करने से पहले अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना ज्यादा बेहतर होगा।

गर्भावस्था के दौरान आइस एप्पल के फायदे (Benefits of Ice Apple During Pregnancy)

गर्भावस्था में सुबह की शुरुआत असहजता से होती है। उल्टी के कारण लगने वाले बाथरूम के चक्कर को भूलना तो मुश्किल ही है। बार-बार होने वाली उल्टी आपको थका देती है और इसके साथ काफी ज्यादा एसिडिटी भी परेशान करती है। गर्भावस्था के दौरान आइस एप्पल का सेवन करने से ऐसी स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं कम हो जाती हैं। आमतौर पर गर्भवती महिलाओं द्वारा महसूस की जाने वाली खाने की इच्छा को पोषक तत्वों से भरपूर कम कैलोरी वाले पाम फ्रूट का कम मात्रा में सेवन करके हल किया जा सकता है। खजूर का फल स्तन के दूध के उत्पादन को भी बढ़ाता है और पोषण मूल्य भी बढ़ाता है। स्तनपान करने वाले शिशुओं की रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है।

गर्भावस्था के दौरान आइस एप्पल के नुकसान (Risks of Ice Apples During Pregnancy)

गर्भावस्था के दौरान पाम फ्रूट के सेवन के ऐसे कोई ख़ास नुकसान नहीं देखे गए हैं; इसके विपरीत, गर्भावस्था के दौरान आइस एप्पल का सेवन करने के बहुत सारे फायदे ही हैं। हालाँकि, चूंकि फल में ग्लूकोज की मात्रा होती है, इसलिए इसे संतुलित मात्रा में खाएं। गर्भावस्था के दौरान आइस एप्पल का सेवन करने से पहले कृपया अपने चिकित्सक से परामर्श करें। पाचन संबंधी समस्याओं और पेट दर्द से बचने के लिए परिपक्व या पका हुआ फल ही खरीदें।

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गर्भावस्था के आहार में पाम फ्रूट को कैसे शामिल करें- (How to Include Palm Fruit in the Pregnancy Diet)

याद रखें कि ताजे पाम फ्रूट ही खरीदें और जल्द ही इसका सेवन करें। आप बस गूदे को काट सकते हैं और इसे एक कटोरे में इसके पानी के साथ मिलाकर इसे खा सकते हैं। यदि आप खाने की प्रक्रिया का आनंद लेना चाहते हैं, तो पारंपरिक शैली अपनाएं, जो अधिक मजेदार है। छिलका उतारकर उसमें मीठा पानी घोलें। इसे निगलने से पहले गूदे को ठीक से चबाएं। जो लोग इसे तीखा खाना पसंद करते हैं वे मिर्च पाउडर और एक चुटकी नमक छिड़क कर इस फल को खा सकते हैं। कभी-कभी गर्भवती महिलाओं को मीठा खाने का मन करता है, उस स्थिति में इस जादुई फल से बनी नुंगु खीर या मिल्कशेक कमाल कर सकती है।

आइस एप्पल को स्टोर कैसे करें? (How to Store Ice Apples?)

पाम फ्रूट आसानी से खराब हो जाते हैं, इसलिए इसे हमेशा फ्रिज में रखें। फल को छीलें और कसकर सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें, नहीं तो ऑक्सीकरण के कारण यह अपना स्वाद और रंग खो देगा और खराब हो जाएगा। ताजा आइस एप्पल ही खरीदें। यह जानने के लिए कि यह ताजा है या नहीं, डार्क शेल की सिकुड़न पर ध्यान दें। यदि इसे बहुत पहले काटा गया था, तो आपको सिकुड़न के निशान दिखाई देंगे, जैसे कि डिहाइड्रेटेड (निर्जलित) त्वचा।

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References

1. Sundram K, Sambanthamurthi R, Tan YA. (2003). Palm fruit chemistry and nutrition. Asia Pac J Clin Nutr

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