Corn in Pregnancy in Hindi | क्या प्रेग्नेंसी में मक्का खा सकते हैं?

प्रेग्नेंसी के दौरान कई सारे पोषक तत्वों की जरूरत हो सकती है और सही पोषक तत्वों का संतुलन करके स्वस्थ्य गर्भ सुनिश्चित किया जा सकता है। इस समय बहुत सी महिलाओं के लिए मक्का उनकी डाइट का अहम हिस्सा होता है। मक्के से ऊर्जा, विटामिन और मिनरल मिलते हैं जो गर्भवती महिलाओं के लिए जरूरी होते हैं। इस अर्टिकल में हम प्रेग्नेंसी के दौरान मक्का खाने के फायदे और नुकसान पर बात करेंगे। हम जानेंगे कि मक्के को गर्भावस्था के आहार में शामिल करना क्यों जरूरी है और इससे जुड़े संभावित खतरे कौन से हैं। प्रेग्नेंसी के दौरान संतुलित और पोषण से भरपूर आहार के लिए स्वीट कॉर्न के इस्तेमाल के बारे में और जानने के लिए आगे पढ़ें।

क्या प्रेग्नेंसी के दौरान मक्का खाना सुरक्षित होता है? (Is eating corn safe during pregnancy?)

प्रेग्नेंसी के दौरान मक्का खाना सुरक्षित है या नहीं, इस बारे में बहुत सी परस्पर विरोधी जानकारी मिल जाती है। कुछ सोर्स कहते हैं कि ये पूरी तरह से अच्छा है तो कुछ सावधानी बरतने के लिए कहते हैं। तो अगर आप सोच रही हैं कि क्या प्रेग्नेंसी के दौरान मैं स्वीट कॉर्न खा सकती हूं? तो जवाब यहां हैं।

मक्का सामान्य तौर पर एलर्जी पैदा करता है और गर्भवती महिलाओं को उस खाने से दूरी बनाने के लिए बोला जाता है, जिससे उन्हें एलर्जी हो। इसके अतिरिक्त, मक्के में फुमोनिसिन नाम का कमपाउंड होता है, जिसकी वजह से जन्मजात दिक्कतों की संभावना हो सकती है। हालांकि मक्के में फुमोनिसिन का स्तर बेहद कम होता है और हानिकारक नहीं माना जाता है।

इसलिए क्या प्रेग्नेंसी के दौरान आपको मक्के से बचना चहिए? अगर आपको मक्के से एलर्जी है या आपको जन्मजात दिक्कतों की चिंता है तो सावधानी बरतना और इससे बचना ही अच्छा होगा। हालांकि अगर ऐसी कोई बात नहीं है तो मक्का खाना सुरक्षित ही माना जाएगा।

मक्के के पोषण मूल्य क्या है?(What is the nutritional value of corn?)

मक्का पोषण से भरपूर खाना है जो हेल्थी प्रेग्नेंसी का हिस्सा हो सकता है। ये फाइबर, विटामिन और मिनरल का अच्छा सोर्स है। मक्के में फैट और कैलोरी भी कम होते हैं। इसमें विटामिन सी और बी 6 भी होते हैं।

प्रति 100-ग्राम सर्विंग में निम्न पोषण मूल्य होते हैं:

• कैलोरी: 86 ग्राम
• कार्बोहायड्रेट: 19 ग्राम
• प्रोटीन: 3.2 ग्राम
• फाइबर: 2.7 ग्राम
• विटामिन सी: 11%
• विटामिन बी6: 5%

महिलाओं को प्रेग्नेंसी में प्रति दिन स्वीट कॉर्न सहित अनाज की 6 सर्विंग खानी चाहिए। अनाज पके हुए और प्रोसेस्ड होने चाहिए ताकि उन्हें पचाना आसन हो।

प्रेग्नेंसी में मक्का खाने के फायदे (Benefits of corn during pregnancy)

मक्के के स्वास्थ्य से जुड़े कुछ खास फायदे होते हैं, जिसके चलते गर्भवती महिलाओं के लिए ये फायदेमंद होता है:

• मक्के में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स खूब होते हैं। ये पोषक तत्व मां और होने वाले बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी हैं।
• फाइबर पाचन में मदद करता है और प्रेग्नेंसी के दौरान होने वाली कब्ज की दिक्कत से बचाता है।
• एंटीऑक्सिडेंट्स सेल को नष्ट होने से रोकते हैं और रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं।
• मक्के में फोलिक एसिड भी होता है। ये पोषक तत्व बच्चे के दिमाग में न्यूरल ट्यूब और रीढ़ के विकास में सहायक है।
• फोलिक एसिड दिमाग और रीढ़ की जन्मजात दिक्कतों से बचने में मदद करता है।

प्रेग्नेंसी में मक्के का सेवन आपकी पोषण से जुड़ी जरूरतों को पूरा कर सकता है और आपके बच्चे के साथ आपको स्वास्थ्य से जुड़े फायदे दे सकता है।

गर्भावस्था में कॉर्न के साइड इफेक्ट (Side effects of corn while pregnant)

गर्भावस्था में मक्के के कुछ सेवन इस प्रकार हैं:

• कॉर्न से सामान्यतौर पर एलर्जी हो जाती है और गर्भवती महिलाएं जिन्हें कॉर्न से एलर्जी हो, उन पर इसका असर हो सकता है।
• इसके अतिरिक्त, मक्के में गोयट्रोजेन्स होते हैं। ये तत्व थायरॉइड ग्लैंड पर असर डाल सकते हैं।
• दूसरी चिंता मक्के का हाई ग्लाइसेमिक होना भी है। जिसका मतलब है कि इसके इस्तेमाल से ब्लड शुगर का स्तर बढ़ सकता है। ये उन गर्भवती महिलाओं के लिए खतरनाक है जिन्हें डायबिटिज या गर्भावस्था के दौरान होने वाली डायबिटिज है।
• आखिर में, कुछ जानकर मानते हैं कि व्यावसायिक तौर पर उगाए जाने वाले भुट्टे में इस्तेमाल होने वाले पेस्टीसाइड बढ़ते हुए भ्रूण के लिए खतरनाक हो सकते हैं।

मक्के के साथ क्या खाएं, क्या नहीं (What to eat and what to avoid with corn products)

अगर आप गर्भवती हैं और अपने आहार में मक्का शामिल करने के बारे में सोच रही हैं तो आपको कुछ बातें ध्यान रखनी होंगी।

गर्भावस्था में प्रोसेस्ड कॉर्न प्रोडक्ट से बनाएं दूरी:

• कॉर्न चिप्स
• माइक्रोवेव किए जाने वाले पॉपकॉर्न
• कॉर्न सीरप

गर्भावस्था में जो स्वीट कॉर्न प्रोडक्ट खाए जा सकते हैं:

• फ्रेश भुट्टा
• फ्रोजेन कॉर्न
• ऑर्गेनिक या जीएमओ-लेबल्ड कॉर्न

सारांश (Conclusion)

जरूरी पोषक तत्व और विटामिन के चलते मक्का गर्भवती महिलाओं के आहार का अहम हिस्सा हो सकता है। हालांकि, इसमें मौजूद बहुत ज्यादा शक्कर और कब्ज में दिक्कत देने के चलते गर्भवती महिलाओं को मक्का खाने से पहले डॉक्टर से परामर्श ले लेना चाहिए। होने वाली मां मक्के के साथ मिलने वाले फायदे और साइड इफेक्ट को जानकर प्रेग्नेंसी के दौरान सही निर्णय ले सकती है। मायलो फैमिली पर आकर जानें कि कुछ खास खाने प्रसव से पहले के पोषक आहार का हिस्सा होने चाहिए या नहीं।